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李華明表演蝦蝦笑
【明報專訊】睇睇民主黨立法會議員李華明的身形，便知道阿Fred是識食之人，想不到他也是識煮之人！昨日他便夫妻檔上場，參加「親子創和諧電能煮食大賽」，在商場中表演煮一味「哈哈大笑」，即是牛油蒜蓉焗大蝦。
還記得阿Fred在港台 節目也曾煮過蝦，莫非今次只是重施故技？阿Fred馬上澄清，笑言上次煮的是茄汁大蝦，同今次不同，但他鍾情大蝦的菜式，就一定無錯。阿Fred說大蝦菜式較易，「好味、好睇」，關鍵是要買到新鮮的大蝦。
阿Fred說，以前拍拖、剛結婚時，有和太太玩煮飯仔，他最拿手便是煎牛扒，但之後請了菲傭，便由菲傭包辦三餐。阿Fred聘請的菲傭，已在李家工作18載，李家的口味，她當然清楚，最厲害是她懂廣東菜之餘，還入鄉隨俗，會煲涼茶，難怪阿Fred那麼滿意。
另外，已取回鄉證的阿Fred，本月底將和太太帶團，與逾百名街坊到開平睇雕堡，兩日一夜，希望大家可以玩得開心啦！
李華明夫婦（右一、二）昨日在商場中表演烹飪。你看他可以一邊炒蝦，一邊看着相機，便知道他的烹飪技術幾高超啦！（尹錦恩攝)
同刊於2007年8月13日明報
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